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疫情之下,南美洲银鳕鱼产业链受困,生产商盼调整配额

 

发布时间:2020-09-07 09:41:21  信息来源:UCN  编辑:EISEN

 
作者/ Matilde Mereghetti
编译/ 胡路怡
 
       每年9月4日是南美渔业的“银鳕鱼节”(Toothfish Day),福克兰岛和南乔治亚岛产季结束,数千吨银鳕鱼销往海外市场,为渔民们带来丰厚收益。然而,今年的节日失去往年气氛,全球新冠疫情给这个高端海产品捕捞业蒙上一层阴影,在国际需求疲软、价格下跌、生产成本及运输成本大幅上涨的背景之下,有些渔业公司已深陷财务困境。

      银鳕鱼(犬牙鱼)又名智利海鲈,产自南美洲2,000-3,000米深海,鱼肉呈雪白色,片状质地,富含不饱和脂肪酸,是国际海鲜料理的顶级食材。

       从智利南部到秘鲁北部,洪堡洋流途径的海区均有野生银鳕鱼分布,秘鲁持有165吨银鳕鱼捕捞限额,40%由渔业公司Pesquera Esturion控制。Pesquera Esturion公司总部位于秘鲁利马大区,拥有2艘捕捞船,公司出口的银鳕鱼以冰鲜去头去脏(H&G)产品为主,通过经销子公司Peruvian Seabass销往美国市场。

       Pesquera Esturion公司总经理Tato De Bernardis告诉UCN,因为疫情,银鳕鱼整条产业链都遭受不同程度的打击:首先,运输成本陡增,从秘鲁利马至美国迈阿密和洛杉矶的运费几乎翻了一倍;其次,秘鲁境内的情况也不乐观,最近几个月新冠死亡数持续上升,整个国家仍在实施严格的封锁,限制旅行;另外,捕捞消耗品(如生物饵料)价格也大幅提高。

       De Bernardis指出,当银鳕鱼从捕捞船登岸后,检验检疫耗时也延长了,加工厂为达到防疫安全协议要求,生产周期还必须往后调整。疫情期间,美国餐饮需求崩盘,H&G冰鲜银鳕鱼价格从$20/kg跌至$16-17/kg,出口量严重下滑,加上生产成本上涨,产业生存已岌岌可危。


       “秘鲁渔业是国家税收重要来源,重启秘鲁经济少不了渔业界扶持。”De Bernardis说,“当下,我们希望可以打通其他国家市场,尤其是受疫情影响较低的国家,希望他们多采购我们的产品。”

       De Bernardis认为,银鳕鱼作为一款稀缺性资源,在特殊时期各国捕捞限额应进行重新分配,避免市场紊乱。“银鳕鱼配额由南极海洋生物资源保护委员会负责制定,当务之急是要再次审视产业,根据不同国家的情况重新修定配额,在政策层面上帮助产业和国家经济恢复。”


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