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辽宁连续3天无新增本土病例!海鲜还能吃吗?大连市疾控中心回应

 

发布时间:2020-08-10 10:14:19  信息来源:央视网  编辑:EISEN

 

       据辽宁省卫建委,8月8日0时至24时,辽宁省无新增新冠肺炎确诊病例。新增本土确诊病例治愈出院5例,新增境外输入确诊病例治愈出院1例。当日无症状感染者治愈出院4例(本土3例、境外输入1例)。据辽宁省卫健委近日通报的疫情动态,辽宁省已经连续3天无本土新增确诊病例。


       据大连市卫健委,2020年8月8日,大连有5例确诊患者和3例无症状感染者出院。


       作为生活在海边的人,大连人对海鲜可谓是欲罢不能。武汉、北京到大连,每一次新冠肺炎疫情的暴发似乎都与海鲜有关。疫情当下,海鲜还能吃吗?对于常把“无海鲜,不大连”挂在口头的大连人来说,这场疫情给生活带来了怎样的影响?这里的人们又在如何应对?

       总台央视记者实地探访海鲜市场、码头和海鲜冷库,真实记录下这座“少不了海味”的城市正在如何度过这段特别的疫情时光。


      大连市疾控中心提醒市民,不必过分恐慌,只要保证选择正规渠道购买新鲜海鲜产品,外出购物时戴好口罩,回家及时用流动清水按七步洗手法洗净双手,并注意以下五方面处理海鲜产品时的事项即可。


       清洗时防止水花四溅:购买的食材在加工之前需要认真清洗,在清洗过程中要注意避免水花飞溅,尤其是离砧板、餐具较近的地方,要防止溅洒污染。


       烹饪时一定烧熟煮透:避免生食海鲜产品,烹饪时一定要烧熟煮透食物,高温既可以消灭病毒,还能将其他病原微生物消灭,避免伴有恶心、呕吐、腹泻相关症状的食源性疾病发生。


       生熟需要分开:在处理食材时,一定需要将生熟分开,尤其是处理生肉、海鲜产品时,更要避免交叉感染,所用的容器、案板、刀具等不能混用。


       烹饪后需要清洁:在烹饪加工食材结束后,要使用肥皂和流动水洗手至少 20 秒,还要清洗并消毒台面、容器以及厨具等,打开窗户以及抽油烟机,加快空气流通。在烹饪加工食材结束后,要使用肥皂和流动水洗手至少 20 秒,还要清洗并消毒台面、容器以及厨具等,打开窗户以及抽油烟机,加快空气流通。


       养成良好卫生习惯:在购买、处理、制作食物的过程中要随时保持手卫生,不能用不干净的手触摸口眼鼻。处理海鲜产品时最好戴上手套,避免扎伤而感染病菌。


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