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莫让非理性恐慌伤及元气未复的水产行业

 

发布时间:2020-06-15 18:42:23  信息来源:中国水产流通与加工协会  编辑:EISEN

 

       连日来,首都北京新增多例新冠肺炎确诊病例,新发地市场已经检测出阳性环境样本,从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。一时间,引发了社会对三文鱼传播新冠病毒的非理性恐慌,并呈现蔓延趋势,波及食用水产品。随后,国内多地开始针对水产品交易市场的检查,更甚者还下架三文鱼等海产品。


       目前看,此次北京突发性出现新增新冠病例后,政府部门高度重视,迅速应对,尽早切断疫情传播途径的措施到位。相信积累了丰富防疫抗疫经验各级政府部门,能够有效应对此次突发状况,快速控制疫情。但各地纷纷下架三文鱼等水产品,此举缺乏科学的研判,且不够严谨。这对各地水产品流通与消费造成较大冲击。自疫情年初暴发以来,水产行业一直身处水深火热之中:生产、流通、消费无一幸免,出口、内销全线受阻,企业经营压力陡增。


       几个月来,在中央及各级政府和农业主管部门的努力下,水产行业复工复产有序推进,企业发展刚显一线活力。但此次新发地市场出现散发病例,让三文鱼背了“黑锅”,加之一些博流量的自媒体以讹传讹,推波助澜,恐将给水产品消费乃至整个行业带来致命伤害。

 

       根据通报,新发地的三文鱼采购自京深海鲜市场。但从京深海鲜市场检测的结果看,特别是三文鱼的交易摊位以及公共区域进行抽样检测(合计采集样本共469件,其中人员咽拭子样本186件,环境样本283件),目前结果都为阴性。从各地水产批发市场反馈的情况来看,无论是经营人员还是环境样本,均未发现阳性样本。可见,现有证据不支持水产品会感染新冠肺炎病毒。目前的研究未发现新冠病毒可通过三文鱼或水产品污染等引起传染。此前,来自联合国粮农组织等全球16个机构的20名专家在亚洲水产学会主办的学术期刊上发表文章称,目前没有证据表明新冠病毒可以感染水生动物(如鱼类、甲壳动物、软体动物和两栖动物),因此水生动物不会传播新冠病毒。

 

       如果梳理一下整个过程,我们会发现


       一是首发地出现在新发地市场,6月12日核酸检测结果显示,新发地市场发现40件环境阳性样本,但在环境样本中,只提“进口三文鱼切割案板”,其他是什么,无人知晓。另外,该案板只切割三文鱼吗?还有没有其他污染的可能?


       二是从溯源来看,马上追踪三文鱼上家是京深海鲜市场,检测了所有样本(经营人员、环境)均为阴性,继续追溯也容易,进口商,相信进口这个批次的三文鱼,分销地可能不止是北京,应该很快可以查清楚。接下来追踪下家,超市、小批发市场、餐馆等,除个别密切接触案例,没有任何感染者。那么问题就来了,为什么许多地方统统下架三文鱼?


       三是目前媒体都把注意力集中在产品污染带入新冠病毒。这让人产生了疑问,假设病毒是由产品污染带入新发地市场,那肯定也能带出新发地市场呀?为什么新发地市场的上家和下家都没有检出,都集中在新发地市场的密切接触者!如果产品污染带入,必定能够带出,病毒不会有选择性。疫情也不应该是点状发生,而是面状发生才对。可见,病毒由产品污染带入无法解释上述情况。更值得关注的是,国外三文鱼出口工厂,还有大量产品出口到其他国家。


       众所周知,水产品是优质蛋白质的重要来源。蛋白质又是影响免疫力的关键因素。


       疫情发生以来,钟南山、张文宏等医疗专家多次建议,普通民众应多食用水产品,补充蛋白质,增强免疫力。但由于各地下架水产品,造成水产品终端销售受阻,甚至消费者对水产品产生抵触心理,不利于民众通过摄入水产品这一优质蛋白质来源增强自身免疫力。

 

       国内外的科学家已经表明:迄今为止,全世界范围内尚未发现有鱼类感染新冠病毒。一方面是因为人和鱼类的亲缘关系远,另一方面生活环境差异大。水产养殖动物,包括鱼类,不可能是新冠病毒的中间宿主。水产品是健康的,食用水产品是安全的,水产品不可能也不会传播新冠肺炎病毒。至于新冠病毒感染病例频繁与农贸市场、市场动物产品、市场人员关联,这可能与农贸市场低温、潮湿、人员密集、流动性大、环境因素多及卫生状况较差等有关,但需要系统研究。

 

       更为重要的是,在疫情防控常态化形势下,中央提出做好“六稳”,落实“六保”。数据显示,2018年,我国渔业经济总产值为25864.47亿元,就业人口1878.68万人。水产品终端消费受阻,无疑会对整个产业链带来连锁反应,进而冲击水产企业正常运营,令尚未走上正轨的企业重陷困境,其巨大的杀伤力猛于不科学的神操作“下架”。

 

       因此,我们希望各地政府主管部门在织牢织密疫情防控网,确保安全的同时,严格市场管理,能够尽快恢复水产品上架销售,切不可矫枉过正,伤害元气尚未完全恢复的水产业,累及基本民生,伤及居民就业。


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