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检测出腹泻性贝类毒素 原产意大利的贝类被通报

 

发布时间:2020-05-18 11:44:37  信息来源:中国水产流通与加工协会  编辑:EISEN

 
       2020年5月15日,欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)发布2020.2060号通知,意大利通过RASFF通报原产本国的紫贻贝不合格。
 
  据通报,在产品中检测出腹泻性贝类毒素--冈田酸(okadaic acid),其含量为267μg/kg。产品除在意大利销售外,还分销至了西班牙。目前产品已采取官方扣留措施。
 
  据了解,贝类本身不产生毒素,当其摄食了有毒藻类或与有毒藻类共生时,毒素可能会在体内蓄积,形成贝类毒素。常见的贝类毒素主要分为四类,即腹泻性贝类毒素(DSP)、麻痹性贝类毒素(PSP)、神经性贝类毒素(NSP)和记忆缺损性贝类毒素(ASP)。腹泻性贝毒中毒症状包括:腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
 
  食品伙伴网提醒广大消费者,要通过正规渠道采购水产品,若出现中毒症状应及时就医。


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