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小龙虾消费走上复苏轨道

 

发布时间:2020-05-12 11:32:40  信息来源:中国食品报  编辑:EISEN

 
       数据显示,五一期间,某电商平台夜宵线下支付金额环比增长447%。其中,小龙虾夜间销量增幅达97.3%。五一假期前三天,上海人吃掉24万只小龙虾;北京市民吃掉了33万串烧烤,武汉人则吃掉了22万串。

  业内人士指出,消费信心正在逐步回升,各行各业也迎来复工复产的火热局面,最终带动整体经济顺利走上复苏回暖的轨道。每一份订单背后,都是消费者对重启美好生活的期许。

  值得注意的是,近年来,小龙虾行情看涨,养殖面积持续增加,小龙虾产业快速发展。根据农业农村部发布《小龙虾产业发展报告(2019)》显示,2018年,我国小龙虾产业总产值达3690亿元,同比增长37.5%。

  从中长期来看,我国小龙虾产业总体将保持稳中有进的发展态势,但增幅将有所回落,产业总体供求关系将渐趋平衡。产业链进一步延伸,产业结构发生调整,二产规模占比有所提升。经营主体的组织化、规模化水平进一步提升,产业化经营成为发展方向。

  业内人士分析指出,今年小龙虾价格更加趋于平民化,一般批发市场10元左右就可以买到品质很好的小龙虾。稻虾轮作主产区湖北地区因6月份要开始种稻,养殖户急于出虾也是造成今年小龙虾便宜的主要原因。预计7月份小龙虾价格将会有所回升。


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