海南罗非鱼游上重庆餐桌 客商盛赞“全鱼宴”_中国水产流通与加工协会
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海南罗非鱼游上重庆餐桌 客商盛赞“全鱼宴”

 

发布时间:2019-08-27 15:12:27  信息来源:南海网  编辑:EISEN

 

      “全鱼宴”菜品丰富,食材从海南而来。南海网见习记者 钟圆圆 摄


  7月30日,“海南罗非鱼 火辣扬山城”2019海南优质水产品推介活动在重庆隆重举行,活动特邀当地厨师根据重庆口味烹饪了一桌“全鱼宴”,重庆客商纷纷点赞海南水产品烹饪出的菜品丰富,鱼肉肉质鲜美。

       重庆厨师根据当地口味烹饪出的香辣烤罗非鱼。南海网见习记者 钟圆圆 摄


  酸菜罗非鱼片、香辣烤罗非鱼、干烧金鲳鱼……海南知名加工、养殖企业跨越琼州海峡,带来了最新鲜的食材,邀请当地厨师利用食材烹饪出美味佳肴,用实力推介海南的特色水产品。

      干烧金鲳鱼。南海网见习记者 钟圆圆 摄


  “没想到罗非鱼做出来的菜品这么丰富。”“鱼下巴还能做出专门的一道菜,很讲究。”重庆客商被海南罗非鱼、金鲳鱼等优质水产品做出的美味佳肴所吸引,纷纷表示“全鱼宴”给客商直观展现了罗非鱼未来在餐饮终端的更多可能,让客商可以更加明确未来合作的方向。

       海南企业陪同重庆客商品鉴海南特色水产品烹饪出的美味佳肴。南海网见习记者 钟圆圆 摄

       麻辣水煮鱼片。南海网见习记者 钟圆圆 摄

       家常红焖鱼下巴。南海网见习记者 钟圆圆 摄

       豉汁蒸金鲳鱼。南海网见习记者 钟圆圆 摄

       酸菜罗非鱼片。南海网见习记者 钟圆圆 摄

       香波咕噜鱼块。南海网见习记者 钟圆圆 摄

       法式面包烤鱼排。南海网见习记者 钟圆圆 摄


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