第二届“大有恒”全球水产冻品行业大会在厦门召开_中国水产流通与加工协会
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第二届“大有恒”全球水产冻品行业大会在厦门召开

 

发布时间:2016-05-28 13:21:55  信息来源:中国水产流通与加工协会  编辑:EISEN

 

       为深入研究全球水产冻品行业现状和发展趋势,加强国内外产品对接与合作,准确研判行业面临的机遇挑战,由中国水产流通与加工协会主办,中国水产流通与加工协会水产冻品联盟、江苏大有恒水产供应链管理股份有限公司承办的第二届“大有恒”全球水产冻品行业大会于2016年5月26-27日在福建省厦门市召开。


       会议邀请了联合国粮农组织,相关国际组织机构及国内外有关专家进行主题演讲。来自国内外有关海产品协会、使领馆商务代表、产品供应商、国内水产批发市场、经销商、水产加工企业、采购商等约200人参加会议。福建省海洋与渔业厅副巡视员刘常标、农业部渔业渔政管理局渔情处处长袁晓初、中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长崔和等领导参加会议。会议由中国水产流通与加工协会水产冻品联盟副理事长兼秘书长邹国华主持。

 
       会上,福建省海洋与渔业厅副巡视员刘常标致辞,刘巡表示福建省现有水产冷冻部800座,日冻结能力将近三万吨,每次冷藏能力超过40万吨。去年全省水产冻产品约180万吨,水产品冷链流通率达到50%以上。以水产冻品为主的水产品的出口创汇超过55亿美金,继续居全国第一位,第三方冷藏物流单位可以得到较快的发展。
 
       农业部渔业渔政管理局领导袁晓初提到2015年全国渔业产值到1.1万亿元,全国水产品总产量接近6700万吨,解决了2000多万中国渔民的就业问题,贡献了全球40%的水产品和70% 的养殖水产品,为全球超29亿人口提供了近20%的动物蛋白,为43亿人口提供了50%的动物蛋白。在中国为城乡居民提供近三分之一的优质蛋白,可以说在全球范围内水产品是改善人体膳食营养的重要选择,成为了粮食安全的重要保障。袁处还重点提到2016年是“十三五”规划的开局之年更是加快渔业转方式调结构促进渔业转型升级的关键时期,同时也希望通过这次召开以水产冻品为主题的综合性会议,以转型、合作、品牌为主题研讨交流水产品流通和冷冻水产行业发展趋势很有意义。
 
       会议进行了14场主题报告,邀请了中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长崔和博士等专家、学者、企业家进行主题报告。
 
       中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长崔和博士在会议中提到中国水产品的生产贸易高速增长期已经过去,现在进入了一个转型的时期我们面对的是国际市场低迷的状态,还有中国经济增长放缓的局面。在大环境的驱使下在产业的选择上,我们需要多点思考再。做出决定,中国的消费也越来越理性,从奢靡上来看鱼翅在中国已经下降了70%,所以说选择做什么样的水产品就变得更加关键。选择错误可能致使公司的倒闭。
 
        台湾海洋大学副教授曹玉钦提到品质的好坏与捕捞时保存的生鲜程度有关,更加大了冷藏的重要性。在20摄氏度的情况下水产品二个小时以后就开始腐坏,着重阐述了捕捞以后储存的重要性。
 
       江苏大有恒水产供应链管理有限公司董事长毕洪江表示大有恒公司将推动行业不断的走向规范,他们希望不仅能做好市场的开拓、做好产品的推广,还能抓好食品的安全。不断完善供应链管理,让企业在科学健全的管理体系下有所稳步发展。今年3月25号大有恒成功登陆了新三板,成为国内水产流通行业第一个上市企业,这也是对我们水产流通行业的认可,他表示这次上市是一种对水产流通行业的认可更是一种鞭策和激励。同时也提到在根据美国国际食品政策研究会和世界渔业中心2003年发表2020年世界鱼产品消费量将达到12780万吨比1997年的9780万吨增长了40%,也就是今后水产品将有更大的发展空间,他表示这个数据是保守的作为一线他预估就中国而言每年的增长速度在20%-30%左右。
 
       苏州大有恒水产供应管理链管理有限公司王智说到在销售链中往往遇到的情况就是采购商找不到对口的供应商,形成环节脱轨的情况。
 
       中国-东盟海产品交易所副总裁薛永福提到二个优惠政策鼓励远洋水产品进入交易所交易,优势一.支持交易所冷链物流建设,对于交易所配套新扩建3万吨或3万平方米以上的冷库,给予补助100万元。优势二. 鼓励远洋水产品进入交易所交易,对在我省口岸进关并进入交易所交易的远洋渔业自捕水产品每吨鱼货补助50元,对进入交易所交易但鱼货异地交割的,按上述标准的80%执行。优势三. 对在交易所交易的福州地区会员企业(含新注册或迁入),自2015年起三年内,根据企业实际注册资本金和船舶总吨位给予定额奖励。自2015年起两年内,对交易额前100名会员企业按照交易额的1%~2%给予奖励,最高不超过100万元。优势四. 对交易所交易会员开放省内高速公路海产品冷链物流绿色通道,符合条件的部分减免冷冻水产高速公路通行费。
 
       启东市吕四港镇党委副书记、镇长潘双林提到了吕四港的城市名片有海洋经济之乡、电动工具之乡、建筑之乡、长寿之乡,提到正因为渔业使他们成为了长寿之乡,渔业和长寿有着不可分割的关系。
 
       国学大师、同济大学博士生导师林安梧提到五行相克,相生相息万物源于水,强调了水的重要性。
 
       农业部农村经济研究中心研究员刘景景就目前趋势来看水产养殖支撑了我们整个水产品产量的增长, “十二五”期间年均增速水产养殖产量的5.5%高于水产品产量4.5%捕捞产量2.6%。水产品人均直接食用消费从2011的17.5%增长到了2015年的20.6%。
 
       北京海桥市场推广有限公司创始人樊旭兵提到水产品营销有三个阶段:1.产品营销,2.品类营销,3.产地营销,这是一种营销策略根据鱼类的产品到品类到产地的逐步递进的关系。
 
       北京天津商会副会长、北京正泓顺业商贸有限公司董事长张红军说到产品是由工厂或基地发往批发市场,餐饮市场,超市零售,团体采购,食品加工企业,互联网平台等多个途径进行销售的。
 
       全国水产冻品联盟(上海)秘书长王德才表示上海集散地的优势在减少,上海一年的交易量是140万吨其中用于上海人的消费是100万吨不到其余的用于集散,以前通过上海集散地还要多还要大,为什么减少呢主要是因为交通通讯物流发展的关系上海不在占有优势。
 
       本次大会从转型合作品牌多个层面来探讨的形式,对如何开展水产品品牌建设搭建了一个良好的桥梁,开拓了思路,使与会者受益良多,在十三五规划开局之年第二次召开全球性的水产冻品行业大会意义重大。


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