“三湖渔业”品牌建设交流会郑州召开 七省份鮰鱼企业负责人参加_中国水产流通与加工协会
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“三湖渔业”品牌建设交流会郑州召开 七省份鮰鱼企业负责人参加

 

发布时间:2018-04-14 18:44:02  信息来源:中国水产流通与加工协会  编辑:EISEN

 

       4月13日,湖北嘉鱼“三湖渔业”鮰鱼苗种品牌建设交流会在郑州召开,会议由嘉鱼县三湖渔业有限责任公司董事长王恭文主持。全国水产技术推广总站 中国水产学会苗种处副处长王建波,中国水产流通与加工协会副秘书长兼鲶鱼产业分会秘书长陈丽纯,湖北省嘉鱼县水产局局长危红霞,中国水产流通与加工协会鲶鱼产业分会专家、原湖北省水产科学研究所蔡焰值研究员出席会议。来自湖北、湖南、广东、广西、江苏、四川、河南七个鮰鱼主产区的30余位鮰鱼企业负责人参加会议。

       会上,陈丽纯副秘书长介绍了我国鮰鱼出口形势,通报了中国输美鲶鱼等效性评估进展情况,结合近几年同类竞争产品越南巴沙鱼对主要出口市场的贸易情况,提出了我国鮰鱼产业的发展方向。她提到,“斑点叉尾鮰在内销市场的发展值得期待,未来鲶鱼产业分会将广泛联系以鮰鱼为原料的连锁餐饮企业,推进鮰鱼新菜品研发,探索规范供应链对食材消费的促进作用,扩大内销市场需求。海关打击越南巴沙边贸走私行动,也给鮰鱼产业发展带来了机遇,未来鲶鱼在内销市场仍会有出色表现。”她还介绍了鲶鱼产业分会牵头制定的《冻巴沙鱼鱼片》等四项标准即将发布,将对规范产业发展起到促进作用。

       嘉鱼县是全国有名的鮰鱼之乡。全县湖泊密布,沟渠纵横,现有水域面积46万亩,已初步建成了大岩湖流域5万亩以叉尾鮰苗种繁育为核心的特色板块,全县鮰鱼苗种年产能超10亿尾,年产量占据全国市场份额的85%以上。鮰鱼苗种的质量和价格稳定直接决定了加工、餐饮等下游环节的质量和价格稳定。嘉鱼县水产局局长危红霞表示,未来嘉鱼县将大力整治并规范鮰鱼苗种繁育,要在政治意识、大局意识、核心意识和看齐意识的指引下,打击非法养殖,将不合格鮰鱼苗种养殖主体淘汰出局,着力提升养殖品质,根据市场需求对养殖总量进行控制调节,稳定市场价格,增强养殖户信心,打造嘉鱼鮰鱼苗种过硬品牌。

       作为嘉鱼县鮰鱼苗种繁育龙头企业,嘉鱼县三湖渔业有限责任公司目前已建成4,300亩高标准繁育、培育、养殖生产基地。三湖渔业志在打造“中国第一斑点叉尾鮰苗种繁育中心”,与中国水产科学研究院长江水产研究所开展合作,不断进行良种更新,减少病害,提升品质。在“国家级现代种业示范场”、“农业部水产健康养殖示范场”的基础上,2018年升级为“全国种质资源场”,正在申请建立院士工作站,以科技支撑品牌建设。

       来自广东、广西等七省份的鮰鱼养殖大户、加工企业和餐饮企业代表就鮰鱼养殖前景、成品鱼价格趋势等议题进行了深入交流,对产业的规范、标准制定、品牌建设等建言献策。以斑点叉尾鮰为主要采购原料的餐饮企业负责人表示,鮰鱼的质量和供货渠道价格的稳定,对餐饮企业至关重要。希望分会能够将商品鱼的各项指标量化,引导企业按照市场需求规范生产,养殖、加工、餐饮等各个环节合理分配利润,促进产业可持续发展。


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