“中国鱼糕之乡”——湖北省荆州市公安县_中国水产流通与加工协会
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“中国鱼糕之乡”——湖北省荆州市公安县

 

发布时间:2019-01-16 12:16:24  信息来源:中国水产流通与加工协会  编辑:EISEN

 

       2019年1月4日,中国水产流通与加工协会组织专家对湖北省荆州市公安县人民政府申报的“中国鱼糕之乡”命名进行了评审。专家组考察了当地的相关产业情况,审阅了有关材料,听取了申报单位的汇报,经质询与讨论形成如下评审意见:

 
       一、该县鱼糕生产历史悠久,传承了原始口感,制作工艺提升,具有浓郁文化特色。该产业对当地渔业产业发展带动性强,鱼糕加工极大的提高了水产品附加值,带动渔民增收显著。
 
       二、该县鱼糕生产企业初具规模,通过各种宣传推广,品牌效应凸显,其中“香妃”牌被评为湖北名牌产品,“崇湖”牌获得第十四届中国武汉农业博览会金奖,“荆州鱼糕”入选省级非物质文化遗产并获中国地理标志产品称号,在全国业界形成了极高的影响力,产品知名度不断提升。     
 
       三、县委县政府高度重视鱼糕产业健康发展,出台了相关产业政策,从技术创新、标准化等方面加强了对鱼糕产业的支持与监管,对促进一二三产融合发展起到了良好示范作用。依托相关科研院所,建立了产、学、研三位一体的研发体系,在鱼糕生产技术、工艺流程、质量控制等方面提供了强有力的技术支持,保障了产业健康可持续发展。
 
       专家组一致认为,荆州市公安县鱼糕产业优势明显,产业基础雄厚,鱼糕品质优良,知名度不断提升,政府支撑有力,符合中国水产流通与加工协会有关“中国特色水产品之乡”的评审条件和要求,建议授予荆州市公安县“中国鱼糕之乡”称号。


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