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湖北:“楚江红”唱响国内首个小龙虾品牌
发布时间:2010-06-30 11:30:10 编辑:EISEN 来源:楚天都市报

 

 

     时下正值小龙虾掀起的“红色风暴”席卷大街小巷,过不了多久,我省统一打着“楚江红”注册商标的小龙虾品牌将面市。


    昨日,小龙虾产业协会(筹)会员代表大会上传出消息,我省已注册成立国内首个小龙虾品牌——楚江红,省内小龙虾生产企业已开始按照统一的标准进行生产加工。


    据介绍,目前全省已有88家涉及小龙虾繁育、养殖、加工企业参与“楚江红”品牌打造。这些企业占据全省小龙虾产量的八成以上市场。

    战略
    打造鱼虾蟹三艘航母

    我省是千湖之省、水产大省,淡水产品规模总量已位居全国第一。然而,在我省水产界流传着这样一句话,小龙虾不如江苏盱眙名气大,淡水鱼不如浙江千岛湖的名气大,螃蟹不如江苏阳澄湖名气大。例如,同等规格、品质的小龙虾,我省的小龙虾要比江苏盱眙的每斤便宜3元。


    今年4月,省政府召开专题会议,李鸿忠省长指出:整合、唱响湖北水产“一鱼一虾一蟹”品牌,进一步提高湖北小龙虾和水产品牌的知名度和美誉度。


    4月12日省政府常务会议专题研究小龙虾发展战略和规划,决定每年投入6000万元,三年1.8亿元用于支持小龙虾的苗种繁育、加工出口等方面,要把小龙虾做成大产业。


    目前,除“楚江红”小龙虾外,我省还要全力打造“梁子湖大闸蟹”、“洪湖渔家”绿色生态鱼。这三大品牌将成为湖北水产的三艘航母。预计今年秋天,“梁子湖大闸蟹”和“洪湖渔家”可以面市。


    我省创建水产品牌的总体目标是,通过2至3年的努力,在全国打造和唱响一批我省水产知名品牌,实现我省由水产大省到水产强省的跨越。


    具体举动是:成立全省性行业协会,网罗省内大型养殖基地、水产加工龙头企业、水产专业合作社,以此为平台注册全省统一的水产品商标;通过统一生产标准、统一操作规程、统一商标标识等途径,进一步加大资源和品牌的整合力度,促进品牌营销规范运作;加大品牌宣传和推介力度。

 

    释疑
    如何确保小龙虾品质

 

    从2004年至今,我省小龙虾养殖面积、产量和加工出口连续5年居全国第一。“世界小龙虾在中国,中国小龙虾在湖北”,已成为不争的事实。
进行品牌整合后,如何确保小龙虾的品质?据省农业厅副厅长、省水产局局长王兆民介绍,将实行养殖生产过程记录制度,建立产品质量安全可追溯制度;加强质量安全检测,确保产品质量安全。


    同时,水产局有相应的质量检测机构,小龙虾产业协会也会督查小龙虾的品质。一旦发现养殖户或加工企业提供的小龙虾品质达不到“楚江红”的标准,将取缔对方的“楚江红”品牌。


    据悉,“楚江红”无公害小龙虾有统一的质量标准、统一包装、统一标志等,可食比率达20%至30%,虾尾肉占虾体重的15%至18%。

 

    经验
    “农”字号搭乘品牌快车

 

    “楚江红”小龙虾品牌的出现,是我省大力打造农产品品牌的缩影。


    近年来,我省陆续涌现一些农产品品牌,如“采花毛尖”、“秭归脐橙”、“宜昌蜜橘”、菜子油有“奥星”等等。


    王兆民认为,这是农业生产进入市场经济的必然选择。过去农户是一家一户分散生产,难以适应千变万化的市场需求。近年来,我省茶叶品牌采花毛尖,从“湖北名茶第一品牌”到“中国驰名商标”,成功探索出一条品牌发展之路,省内企业也开始借鉴采花毛尖的品牌整合经验。


    王兆民还谈及,在这些农产品品牌整合前,容易陷入恶性竞争,同时企业的抗风险能力也较弱。而打造和唱响全省统一品牌,有利于发挥整体优势,形成集团效应;有利于抱团经营,共同抵御市场风险;有利于扩大市场营销,实现增效增收。


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