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四川成都大闸蟹市场:“蹭热”风气减弱 诚信规范“上市”
发布时间:2018-09-28 09:21:04 编辑:EISEN 来源:中国新闻网

 

 【解说】每年中秋节前后,正是大闸蟹开湖上市的时节。在成都各大水产市场,大闸蟹成了市民争相购买的“宠儿”。阳澄湖作为大闸蟹最标志性的产地,便成了各大商家吸引顾客的“招牌”。

 
    9月26日,记者走访了成都市区的多家水产市场。在其中一家水产市场内,记者看到不少商家在店铺招牌或者放养水池上都明确注明了“阳澄湖”的字样。但当记者细问是否产自阳澄湖时,商家却给出了意外的答案。
 
    【同期】(水产商户)没有哪家有阳澄湖的(大闸蟹),谁跟你说有阳澄湖的,正宗的货买不到,正宗的货不好买。
 
    【解说】虽然很多商家都贴着“阳澄湖”的标签,但大部分商家都坦言自己卖的大闸蟹并非产自阳澄湖。
 
    【同期】(水产商户)都是这么打的(招牌),都没有阳澄湖的,我跟你说老实话,所有说阳澄湖的都是骗人的。你跟(顾客)说阳澄湖的,人家立马就走人了。
 
    【解说】也有商铺自称是阳澄湖大闸蟹的专卖店,并有授权证书以及产地证明,在大闸蟹身上还有附带二维码被称作“戒指”的认证标签,但想要得到认证必须每只螃蟹加五元。
 
    【同期】(水产商户)证书什么都有,你如果要戴戒指(认证书),一只是要加五块钱的,戒指都是能扫得到的。开了十多年了,不可能假货还在这里卖了这么久。
 
    【解说】相较往年,商家们蹭热度的规模有所减弱。但如何进一步规范商家诚信经营,消除市民对“挂羊头卖狗肉”的顾虑,记者在成都市区另一家水产市场内找到答案。
 
    记者现场看到,商铺前“阳澄湖大闸蟹”的字样已然被“江苏大闸蟹”所取代,但这并没有影响市民购买的热情。店家在推销的时候不仅展示如何挑选螃蟹,还跟消费者解释螃蟹的真实产地。有市民表示,不管是哪儿的蟹,味道鲜美就是好蟹。
 
    【同期】(成都市民魏女士)其实现在对吃的(螃蟹)没有非得是阳澄湖的。这个季节可以吃螃蟹的时候,其实买还是很不错的,所以该到什么季节吃什么东西,我觉得这个很重要。
 
    【解说】记者从该水产市场管理方了解到,以往商家会借“阳澄湖”的名招揽顾客,近些年,市场通过规范管理,提高了商家的诚信意识,同时消费者的消费观逐渐趋于成熟,一些不诚信的行为已经慢慢淡出市场。
 
    【同期】(成都市青石桥市场管理负责人赖庆坤)通过这几年的大力宣传,商家也逐渐自觉接受这种(诚信)观念,是哪个地方大闸蟹就打哪个地方招牌。消费者通过这么多年持续消费,消费理念、消费观念也逐渐成熟,同时对产品的区分能力也在加强。现在整个市场的销售,在诚信经营这块是做到了相对比较理想的一面。
 
    吕杨成都报道


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